Püre Sarımsak

Taşköprü sarımsağının dişleri çıkarıldıktan sonra soyma işlemi için fırınlama yapılarak dişlerin kabukları gevretilir ve daha sonra yüksek basınçla soyma makinesiyle endüstriyel olarak dişleri soyulur ve soyulan sarımsağın temiz dişleri ayrılır daha sonra soyulmuş sarımsaklar yıkama işlemi yapılarak tamamen temizlenir ve sarımsağın püre haline gelme işlemine geçilir. Soyulan sarımsaklar ezilme işlemine geçilerek Püre sarımsak haline getirilir herhangi bir katkı malzemesi konulmadan paketlenerek hazır hale getirilir.

Nasıl Saklanır ?

Püre halindeki sarımsak kullanılmaya başladıktan sonra uzun ömürlü olması için üzerine yağ dökülerek hava ile teması kesilir ve uzun ömürlü olması sağlanır.

Kullanım Alanları

• Catering firmaları
• İşkembe salonları
• Sucuk firmaları
• Mantı salonları
• Lokantalarda ve benzeri işletmelerde tüketilebilir.

Enfes bir tarif için resime tıklayın..